Logo
Accueil / Métiers / Cheffe, Chef de partie
Mondial des Métiers Auvergne-Rhône-Alpes 2022 : nous vous donnons rendez-vous du jeudi 3 au dimanche 6 février 2022 !

Les informations concernant l'édition 2022 seront mises en ligne prochainement.

 

Vous ne trouvez pas le métier recherché ?

Ses missions : 

  • Il/elle est un.e cuisinier-ière confirmé.e capable de réaliser des plats en sauce, des préparations de viandes rôties, des cuissons de poissons
  • Il/elle gère les approvisionnements et les stocks.
  • Il/elle contrôle la qualité des produits livrés.
  • Il/elle participe activement au dressage et à l’envoi des plats pendant le service.
  • Il/elle respecte les règles d’hygiène.
  • Il/elle est amené.e à encadrer des commis ou des stagiaires.

Guide de l'élève et de l'enseignant