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Accueil / Métiers / Cheffe, Chef de partie

 

Mondial des Métiers :
rendez-vous du 1er au 4 décembre 2022 !

 

Initialement prévu en février, le Mondial des Métiers est reporté en raison de la situation sanitaire, pour préserver la santé des visiteurs et des exposants et la qualité des démonstrations de métier.
L’édition 2022 aura lieu du 1er au 4 décembre, à Eurexpo.
Les informations concernant cette nouvelle édition seront mises en ligne prochainement. 

 

 

 

Vous ne trouvez pas le métier recherché ?

Ses missions : 

  • Il/elle est un.e cuisinier-ière confirmé.e capable de réaliser des plats en sauce, des préparations de viandes rôties, des cuissons de poissons
  • Il/elle gère les approvisionnements et les stocks.
  • Il/elle contrôle la qualité des produits livrés.
  • Il/elle participe activement au dressage et à l’envoi des plats pendant le service.
  • Il/elle respecte les règles d’hygiène.
  • Il/elle est amené.e à encadrer des commis ou des stagiaires.

Guide de l'élève et de l'enseignant