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Métiers présentés sur le 23e Mondial des Métiers Auvergne-Rhône-Alpes (7/10 février 2019)

Ses missions : 

  • Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
  • Réalisation de mets simples
  • Organisation du poste de travail
  • Dressage, distribution
  • Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Guide de l'élève et de l'enseignant.e

 

www.apimetiers.com : la nouvelle plateforme pour préparer sa visite et entrer en contact avec les exposants du Mondial des Métiers !