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Accueil / Métiers / Commis.e de cuisine

Ses missions : 

  • Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
  • Réalisation de mets simples
  • Organisation du poste de travail
  • Dressage, distribution
  • Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Guide de l'élève et de l'enseignant.e