L'agent.e technique de centrale prend en charge la commande des produits nécessaires à la fabrication du béton. Il/elle gère aussi le planning des conductrices, conducteurs de camion malaxeur, pour assurer en temps et en heure la livraison du béton sur les différents chantiers. Enfin, sa mission consiste à veiller au bon fonstionnement de la centale et remédier aux aléas losque cela est nécesssaire.