Le bottier fabrique des chaussures à la main, souvent avec des matériaux de grande qualité. Son travail consiste à assembler des pièces grâce à diverses opérations de piquage, collage, rivetage, agrafage effectuées à la main. Le bottier travaille dans des ateliers de prototypes des maisons de mode ou au sein de l’industrie de la chaussure.