Le/La couvreur-euse réalise ou répare les toitures des immeubles collectifs ou des maisons individuelles. Il/Elle intervient après la mise en place de la charpente afin de permettre aux autres corps d'état d'achever leur travail. Le/La couvreur-euse peut aussi effectuer la pose de l'isolation thermique sous le toit, la mise en œuvre de fenêtres de toit.