Le/La grutier-ière est un.e technicien.ne de chantier très qualifié.e dans la conduite et la manœuvre de grues à tour, engins de levage en hauteur. Il/elle approvisionne en matériaux les différentes parties du chantier : coffrages-outils, bennes remplies de béton… Du haut de sa cabine, il/elle communique avec les chefs d'équipe par radio et peut être amené à déplacer les matériaux sans visibilité.