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Accueil / Métiers / Responsable de restaurant
Mondial des Métiers Auvergne-Rhône-Alpes 2022 : nous vous donnons rendez-vous du jeudi 3 au dimanche 6 février 2022 !

Les informations concernant l'édition 2022 seront mises en ligne prochainement.

 

Vous ne trouvez pas le métier recherché ?

Ses missions : 

  • Etre garant.e de la qualité des prestations servies au client et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département
  • Véhiculer l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité
  • Manager et motiver ses équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration
  • Développer le résultat de son département en optimisant la vente et la gestion des points de restauration

Guide de l'élève et de l'enseignant