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Accueil / Métiers / Responsable de restaurant

Ses missions : 

  • Etre garant.e de la qualité des prestations servies au client et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département
  • Véhiculer l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité
  • Manager et motiver ses équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration
  • Développer le résultat de son département en optimisant la vente et la gestion des points de restauration

Stands à visiter

Guide de l'élève et de l'enseignant.e