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Mondial des Métiers Auvergne-Rhône-Alpes 2021 :

C’est avec regret que nous vous annonçons le report d'un an du Mondial des Métiers 2021. La crise sanitaire ne permet pas d’organiser le salon dans des conditions satisfaisantes, tant pour la sécurité des visiteurs et personnels que pour la qualité des démonstrations proposées.

Cependant, nous restons mobilisés et nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous du jeudi 3 au dimanche 6 février 2022 !

Les informations concernant l'édition 2022 seront mises en ligne prochainement.

 

Cuisine, service en restaurant, bar, accueil réception, responsables d’hôtels et de restaurants : ce sont plus de 26 000 postes à pourvoir en 2020 dans la région dont 17 000 en contrats saisonniers(source : CLEOR Auvergne Rhône-Alpes)

Aujourd’hui notre secteur recrute constamment et propose des possibilités d’emplois de tous niveaux de formation et compétence. 


Des professionnels seront à votre disposition sur le stand afin de vous conseiller et répondre à vos questions.
Quels sont les métiers proposés ?
  • Les métiers de l'hôtellerie 
  • Les métiers de la restauration
  • Les métiers du management

Les formations du CAP au Master peuvent se faire par le biais de différentes filières dont l'alternance.



Au programme : "Le parcours des saveurs" !

Parcours intéractif avec le public à travers 6 étapes : 

  • POISSONNERIE : dégustation et rencontres privilégiées avec les jeunes en démonstration
  • BOULANGERIE : dégustation et rencontres privilégiées avec les jeunes en démonstration
  • BOUCHERIE : dégustation et rencontres privilégiées avec les jeunes en démonstration
  • CUISINE : dégustation et rencontres privilégiées avec les jeunes en démonstration
  • SERVICE : art et mise en place de la table (jeu)
  • BAR : découverte des saveurs et recherche sensorielle avec la dégustation de cocktail à base de jus de fruits

Pour s'inscrire le jeudi ou vendredi, remplissez le formulaire d'inscription

Le samedi et dimanche, l'animation est en accès libre.

 

Animations tout au long du salon, en dehors des ateliers intéractifs, le stand continue à vivre à travers les 3 pôles :

  • BAR : démonstrations de cocktails, machine à café, boissons tout au long de la journée,
  • SERVICE : art de la table et dressage de buffet,
  • CUISINE : production d'amuse-bouches.

Les jeunes réalisant les démonstrations sont épaulés par celles et ceux du Bade-Wurtemberg (Allemagne), de la Catalogne (sous réserve). 

 

Partenaires du stand : Transgourmet, Groupe Pomona, Ecotel, Jours de fleur’aison, Annecy Marée, Cafés Richard, France BoissonsBlanc 1420 et Revol.

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Hôtellerie-restauration et handicap : de nombreuses opportunités pour des métiers de contact "à lire la rencontre de Handirect avec Vincent Sitz, restaurateur et président de la Commission Emploi Formation Handicap du Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie – Restauration ".