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Accueil / Métiers / Cheffe, Chef de cuisine

Mondial des Métiers : rendez-vous du 1er au 4 décembre 2022 !

Vous ne trouvez pas le métier recherché ?

Ses missions : 

  • Organisation de l’approvisionnement et du travail
  • Production culinaire - conception des cartes, menus et buffets
  • Analyse du coût des recettes
  • Management (planning délégation, évaluation des compétences…)
  • Contrôle du respect des règles d’hygiène

Guide de l'élève et de l'enseignant