Le maroquinier travaille le cuir et les autres matériaux souples (peaux, textiles, écailles, os, matières synthétiques) utilisés dans la fabrication des sacs, porte-monnaie, portefeuilles, bagages, ceintures et bracelets montre. Ses savoir-faire vont des techniques d'assemblage et de montage à la maitrise des coûts de production, en passant par la connaissance des critères de qualité des produits. Les qualités requises sont l'habileté manuelle, la créativité et la minutie.