Ses missions :

• Fabriquer des aliments sur une ligne de production d’aliments en série. Ce professionnel travaille manuellement ou en s’aidant de machines automatisées : broyeur, mélangeur, four...
• Vérifier chaque étape : Il surveille le déroulement des opérations et la stabilité des différents indicateurs (température, pression...) et réalise le contrôle de l’hygiène et de la qualité
• Assurer la maintenance : l’opérateur (h/f) prépare et règle les installations. Il veille à l’approvisionnement en matières premières, et garantit le respect de normes d’hygiène très strictes.