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Accueil / Métiers / Responsable de production alimentaire
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La liste des métiers de cette 24ème édition est non exhaustive, le prochain Mondial des Métiers est en cours de préparation, le site internet est donc mis à jour régulièrement.

Le/la responsable de production alimentaire est garant.e de la fabrication industrielle et du conditionnement des produits alimentaires. Afin de respecter les objectifs fixés par la direction (maîtrise des coûts, respect des délais, de la sécurité et de l’environnement), son rôle est d’établir un planning de production pour organiser, suivre, coordonner et optimiser la fabrication. 

Guide de l'élève et de l'enseignant.e

 

www.apimetiers.com : la nouvelle plateforme pour préparer sa visite et entrer en contact avec les exposants du Mondial des Métiers !